Criar comida a partir do ar é a façanha dessa startup

A proposta de criar comida a partir do ar veio da Nasa. Mas foi a startup Solar Foods que conseguiu colocar a ideia em prática. A empresa finlandesa desenvolveu o Solein, uma proteína natural em pó feita a partir de CO₂, água e eletricidade. Segundo o WeForum, a substância tem aspecto e sabor de farinha de […]